Europos vartotojų organizacijų pagrindinis  siekis - stiprinti ir plėsti vartotojų interesų atstovavimo procesą, siekiant aktyvios bendruomenės narių pilietinės pozicijos vartojimo klausimais.

Analizuojant  ES vartotojų organizacijų veiklą , atkreipiamas dėmesys į mokomuosius veiksmus  – teikti žinias ir ugdyti kritiškus, atsakingus už savo įpročius ir nuostatas piliečius. Tuo siekiama išugdyti gebėjimą išgyventi milžiniškoje nesibaigiančioje prekyvietėje – dabartinėje mūsų visuomenėje. Pasitikintys, informuoti ir savo teises žinantys vartotojai yra ekonomikos raidos varomoji jėga.

ES vartotojų apsaugos politikos taikymo sritis plečiasi, atspindėdama besikeičiančius žmonių poreikius ir lūkesčius, kas apibrėžta  2007–2013 m. Esvartotojų politikos strategijoje.

Vykdant vartotojų  politikos tikslus, kurių įgyvendinimo funkcijos yra deleguotos ir  Vartotojų organizacijoms, yra  užtikrinamos pagrindinės  vertybės: teisingumas, atvirumas, solidarumas ir skaidrumas.